El 29 de mayo de 2017, la facultad de
Ingeniería de la Universidad Nacional de Chimborazo y el Grupo de Investigación
“Proanin”, organizaron las Jornadas
Internacionales de Transferencia del Conocimiento – Unach, con la Temática: Producción
Animal e Industrialización de las Materias Primas.
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| Con expositores de Ecuador y España, se desarrolló el taller de producción animal |
El Ph.D. Patricio Villacrés,
decano de Ingeniería, enfatizó que “las necesidades de conocimiento cada vez
sean más importantes y demanden mayor actualización, por este motivo es
importante que ya no existen fronteras para transferir los conocimientos y
conocer qué se hace en otros países, cómo los procesos de investigación están
articulados con el desarrollo empresarial e industrial”.
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| Ph.D. Patricio Villacrés, decano de Ingeniería |
La Ph.D. Davinia Sánchez
coordinadora del evento, señaló que la actividad se enmarca en la importancia
de “la generación de nuevo conocimiento, el progreso tecnológico y la innovación”,
en el ámbito de la producción animal, como fuente de alimento: carne, leche,
miel, etc., así como subproductos, pero sobre todo a la industrialización de
estos productos.
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| Ph.D. Davinia Sánchez, organizadora del evento académico |
Para la investigadora de la
Unach, es relevante no solamente “la creación de nuevo conocimiento, sino el
flujo de tal conocimiento de los generadores (el ámbito científico) a los
usuarios (el ámbito comunitario-empresarial-industrial) y las capacidades de
los mismos para absorber y transferir dicho conocimiento”.
Por ello, es indispensable
“la colaboración entre diferentes grupos, con líneas de investigación y puntos
de vistas muy variados para afrontar las necesidades de la sociedad, y con
áreas científicas tales como la ingeniería genética, biotecnología, tecnología
de la información, inteligencia artificial o microelectrónica”.
De esta manera,
las Jornadas “quieren crear un espacio abierto para dar a conocer la
investigación que se genera en Ecuador y en el mundo, al mismo tiempo que
discutir los obstáculos de la investigación, la transferencia del conocimiento
y el desarrollo de la sociedad, reconociendo la contribución socioeconómica de
la producción animal al desarrollo, así como a la seguridad y soberanía
alimentaria de Chimborazo y el país.
