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miércoles, 10 de enero de 2018

Administración de Empresas de la Unach otorgará premio a los empresarios

Entrevista con el docente investigador Ph.D Dante Ayaviri, promotor de la creación del “Premio a la Excelencia Empresarial Ave Fénix”, que será otorgado a los empresarios de Chimborazo y la Zona 3, por la carrera de Administración de Empresas de la Universidad Nacional de Chimborazo.

Mgs. Martha Romero, directora de Administración de Empresas;
y el investigador Dante Ayaviri, quienes coordinan la organización
del premio "Ave Fénix"

¿Qué es el premio Ave Fénix?
Es un reconocimiento a las empresas de comercio, industria y servicios, por la constancia, la inversión que han realizado y posteriormente se considerará su responsabilidad social corporativa, el mismo que se realizará el 26 de enero de 2018.

¿Cómo surgió el proyecto de creación del premio?
Esta iniciativa nace a raíz del papel del análisis que realizamos sobre el papel de las universidades en cuanto a la vinculación con la sociedad, en este caso sobre la articulación con la empresa. Otro elemento, es la necesidad de visibilizar y reconocer el trabajo que están realizando los emprendimientos en la provincia de Chimborazo.
Existen varias experiencias en el contexto internacional, en otras universidades europeas y latinoamericanas; y, la idea es desarrollar el premio Ave Fénix en la Universidad Nacional de Chimborazo.

¿Por qué han tomado el nombre de esta figura mítica?
Nos identificamos mucho con el Fénix, que resurge de las cenizas, porque en la carrera estamos atravesando una transición, un proceso de cambio de Ingeniería Comercial a Administración de Empresas. El ave Fénix trasciende más allá de la leyenda, como una figura que puede morir y resucitar. Finalmente, también puede identificarse con el ciclo de vida de las empresas y los productos.

¿Qué relaciones piensan desarrollar con los empresarios, a raíz de consolidar el premio ave Fénix?
La premiación a la excelencia empresarial va a permitir un cambio; si bien hemos estado trabajando con convenios interinstitucionales con el Ministerio de Industria y Productividad (Mipro), la Cámara de Industrias y otras instituciones, a partir de la premiación queremos incorporar al sector empresarial para que sumen en iniciativas como vinculación con la sociedad, prácticas preprofesionales, investigación, que podrán ser aprovechados en los distintos niveles, para que juntos fortalezcamos los procesos productivos.

¿Existen otras organizaciones que colaboran para la entrega del premio?
Estamos en un proceso de contacto con las instituciones estatales, de hecho, el Mipro ya es uno de ellos, como un socio estratégico que trabaja con la Facultad de Ciencias Políticas y Administrativas. La idea es que se sumen otras organizaciones, actores y agentes de desarrollo.

¿Cuáles serán los premios?
Inicialmente existen tres categorías: constancia empresarial, inversión e innovación y emprendimiento, aunque a futuro se sumarán otros, como la responsabilidad social corporativa, por ejemplo, empresas que trabajan con buenas prácticas ambientales.

¿El reconocimiento es un hecho simbólico o económico?
Es simbólico, en Ecuador seremos pioneros con este tipo de eventos, que se realizan para generar un escenario en el que se puedan gestar proyectos conjuntos, encaminando nuestras iniciativas al cumplimiento de la misión de la institución: ser líderes en la región 3. Estamos trabajando en el diseño de la estatuilla y de los certificados de reconocimiento a cada una de las empresas.


jueves, 8 de junio de 2017

Unach crea el Premio Ave Fénix para los empresarios destacados de Chimborazo

El 6 de junio de 2017, la carrera de Ingeniería Comercial de la Universidad Nacional de Chimborazo, organizó el II Seminario “Emprendimiento, Innovación y Calidad”, con la temática “Estrategias de comercialización internacional”, evento en el cual se lanzó el premio a la excelencia empresarial “Ave Fénix 2017”, que reconocerá el trabajo desarrollado por los empresarios en Chimborazo.

Autoridades de la Unach y del MIPRO inauguraron el evento
Durante la inauguración, la Ph.D. Anita Ríos Rivera, vicerrectora administrativa de la Unach, manifestó que espera “que este evento organizado por la academia y los empresarios se convierta en un espacio para compartir experiencias de los emprendedores al sector estudiantil”.

Ph.D. Anita Ríos propuso la conexión entre la academia y el sector productivo
En este contexto, el Eco. Patricio Sánchez, decano de la facultad de Ciencias Políticas y Administrativas, enfatizó que su unidad académica desarrolla un programa macro, en el cual “se ancla este proyecto, que se realiza por la conversación que hemos mantenido con el sector productivo, el cual ahora da empleo a los profesionales graduados en la universidad”.

El Eco. Patricio Sánchez inauguró el II Seminario de Emprendimiento,
Innovación y Calidad
También intervino la Mgs. Martha Romero, directora de la carrera organizadora, señalando que han trabajado con los docentes, estudiantes, empleados y trabajadores, para el fortalecimiento de estos espacios de formación, que permitirá mejorar “el proceso educativo del docente en las aulas, pues se nutre con estos espacios de capacitación permanente”.

La Mgs. Martha Romero expuso los principales objetivos del evento
Antes de iniciar con las conferencias, el Ph.D. Dante Ayaviri, coordinador del Centro de Investigación y Desarrollo de la facultad, presentó el premio “Ave Fénix 2017”, que reconocerá: la constancia empresarial, la inversión sobresaliente y el emprendimiento empresarial.

Ph.D. Dante Ayaviri presenta el premio empresarial Ave Fénix 2017 
El seminario se extenderá hasta el 8 de junio y fue organizado con el apoyo del Ministerio de Industrias y Productividad, buscando fortalecer las capacidades de los estudiantes y sus docentes, con la finalidad de proporcionar los conocimientos y destrezas, bajo el enfoque de comercialización internacional y en atención a formar líderes empresariales generadores de empleo.

El Ing. Gustavo Camelos, coordinador zonal 3 del MIPRO
inició con las conferencias
 

lunes, 10 de octubre de 2016

Premio Sacha de la FAO reconoce a dos proyectos de la Unach

Entrevista al Ing. Marco Rodríguez, integrante de los proyectos de investigación de la Unach en las subcuencas hídricas de la parroquia Achupallas, cantón Alausí, provincia de Chimborazo, sobre los reconocimientos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Ing. Marco Rodríguez
La Universidad Nacional de Chimborazo obtuvo dos certificaciones por sus proyectos de investigación en los humedales de Achupallas, ¿en qué ámbitos recibieron estos reconocimientos?
Nosotros participamos en la convocatoria del Premio Sacha como Universidad Nacional de Chimborazo, con dos proyectos emblemáticos: la propuesta técnica y el manejo de subcuencas hídricas. Esas dos investigaciones postulamos y nos aceptaron.

¿Cuál es la importancia del premio Sacha?
Este premio fue lanzado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), en conjunto con otras organizaciones en nuestro país; y, su principal objetivo es la conservación de los recursos forestales de Ecuador.

Equipo de trabajo de los proyectos ganadores
¿Cómo presentaron su propuesta?
Ingresamos al portal de la convocatoria, nos evaluaron y calificaron de acuerdo a las categorías: la propuesta técnica ingresó en “conservación de recursos forestales” y caracterización biogeográfica, entró dentro de la temática de investigación forestal. El primero está enfocado al manejo del recurso hídrico, como uno de los recursos más importantes para nuestra sociedad, puesto que en la zona altoandina, los páramos retienen el agua que posteriormente el utilizado por las hidroeléctricas, para consumo humano y agua de riego. El segundo se basa en estudios de la biodiversidad, del suelo determinando en contenido de carbono que se encuentran en los ecosistemas de páramos, bosques y cultivos.

¿Qué se puede realizar en la práctica con estos conocimientos?
Se puede plasmar una propuesta de compensación, de pago por servicios ambientales, creando un incentivo para que la gente no siga destruyendo los páramos, los bosques.

¿Ustedes han encontrado que existe afectación a los páramos?
Sí, por el sobrepastoreo, la gente de la zona se dedica a la producción pecuaria, entonces ingresa sus animales al páramo y destruyen el páramo. Por lo que se quiere frenar o darle algún incentivo para la gente ya no incremente su frontera agropecuaria.

Se conoce que los pueblos indígenas, hasta hace pocas décadas, cultivaban solo hasta cierta altura, ¿cómo formar de nuevo a las poblaciones de la zona para que retomen esta práctica cultural beneficiosa?
Nosotros hemos concientizado a la gente de las comunidades, hemos dado charlas sobre el cuidado de los páramos, charlas ambientales, de cuidado y manejo del agua. La gente sí ha hecho conciencia, hay algunas comunidades que ya tienen delimitados los páramos, incluso han hecho zanjas para que los pastores no suban más allá. También cuando queman los páramos les sancionan  

¿Qué se consideró en el Premio Sacha para darles el reconocimiento?
El cuidado del recurso hídrico y el estudio de carbono, son servicios ecosistémicos que nos brindan los bosques y páramos.

A más de educar a la población, que es una forma de transferir conocimientos, ¿qué otros mecanismos han utilizado para que los resultados de sus investigaciones lleguen a la sociedad?
Para concientizar a la gente también les ayudamos a elaborar proyectos sustentables, sostenibles, a través de los gobiernos seccionales. Les apoyamos con la implementación de un vivero forestal, para que ellos cultiven sus plantas nativas y puedan reforestar las áreas degradadas, como el polylepis, el yagual, el kishwar; que les ha servido como un sustento económico porque pueden ofertar esas plantas para las organizaciones cercanas.

jueves, 30 de junio de 2016

Unach y GADM de Riobamba premiaron a los mejores proyectos

El 30 de junio de 2016, la Universidad Nacional de Chimborazo y el GADM de Riobamba realizaron el acto de clausura de la “Semana de la Ciencia, Tecnología y Emprendimiento”, en el coliseo de la Universidad Nacional de Chimborazo, entregando por parte del cabildo los premios a los tres primeros lugares de los proyectos presentados.

Autoridades universitarias y municipales durante el programa de clausura
El Ing. Nicolay Samaniego Erazo, Ph.D., Rector de la Unach, resaltó la gestión interinstitucional que refleja una nueva visión de trabajo con fine sociales. Extendió una felicitación a los participantes y al equipo organizador del evento y señaló que “actividades como estas reflejan la corresponsabilidad entre la Academia y la sociedad civil en nuestro entorno, pensando en esos grandes objetivos planteados, puesto que al igual que el gobierno de nuestra ciudad, la Universidad cree en el emprendimiento y en su potencial para desarrollar una economía más dinámica en la región”.

Ing. Nicolay Samaniego, Ph.D., Rector de la Unach
El Ing. Napoleón Cadena, Alcalde de Riobamba, señaló que para el Municipio “constituye este un espacio muy importante dentro del desarrollo del cantón, ya la institución municipal dejó de ser aquella que simplemente se preocupa, entre comillas, de la obra pública física (…), esto también es parte de las funciones que le corresponde atender al Municipio de Riobamba”, dejando abierta la posibilidad de acoger la petición del Rector de la Unach para generar el concurso de forma semestral.

Ing. Napoleón Cadena, Alcalde Riobamba
Alcalde entrega Acuerdo al Rector por la colaboración de la Unach
Para culminar el programa, el Alcalde entregó un acuerdo al Ing. Nicolay Samaniego, en función de la contribución al evento; y, se adjudicaron tres menciones de honor y los cheques simbólicos a los ganadores que, una vez leída el Acta de Resultados, fueron los siguientes:

Primer premio                                   
Elaboración de un robot submarino que permite la elaboración y observación junto con la transmisión de datos y la manipulación de objetos en un fondo acuático.

Ganadores del Primer Premio consistente en 7000 dólares

Segundo premio                               
Alternativas para el reemplazo de material de construcción mediante otro material.

5000 dólares para el segundo lugar

Tercer premio                                   
Elaboración de parches transdérmicos con efectos mejorables a base de plantas de la Amazonía, para el tratamiento terapéutico de dolores musculares a través de la comprensión científica del efecto de la materia prima sobre el organismo.

Tercer lugar de 3000 dólares para estudiantes de la Unach

Mención de honor                           
Dispositivo electrónico de bloqueo automático de vehículo por detección de alcohol en el conductor.

Mención de honor                           
Mejoramiento de la eficiencia energética y calorífica de equipos electrodomésticos de uso diario.

Mención de honor
Yanapaigo.

miércoles, 27 de enero de 2016

INIAP reconoce a la Unach por investigación

El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), entregó un certificado de reconocimiento a la Universidad Nacional de Chimborazo, como entidad coejecutora, ante el premio  “Matilde Hidalgo”, obtenido con el proyecto “Valorización y aprovechamiento de los granos andinos chocho (Lupinus mutabilis Sweet), quinua (Chenopodium quinoa Willd), amaranto (Amaranthus caudatus L.); y, sangorache (Amaranthus hybridus L.)”, ejecutado entre octubre de 2012 y febrero de 2015.

Autoridades universitarias reciben certificado del INIAP

La Dra. Anita Ríos, Vicerrectora Académica de la Unach, al recibir el certificado reconoció a nombre las autoridades, “por ese compromiso y trabajo permanente de los docentes de la Facultad de Ingeniería y de Ciencias de la Salud”, así como a todas las personas que continuaron el proyecto, que beneficia “a la Universidad, a la carrera de Agroindustria en los procesos de evaluación de las carreras”.

Dra. Anita Ríos, Vicerrectora Académica de la Universidad

El Ing. Paúl Ricaurte, docente investigador de la Unach señaló que están “muy contentos por este galardón que ha obtenido la Universidad a través del convenio Unach – INIAP”, reconociendo el apoyo de las autoridades para que se ejecute el proyecto.

Ing. Paúl Ricaurte exponiendo sus criterios sobre el proyecto

La Dra. Lourdes Cuadrado, investigadora del INIAP, dijo que a nombre de su institución agradece “a las autoridades, en especial a la Dra. Anita Ríos, puesto que cuando le presenté el proyecto nos abrió las puertas, después cuando el Mgs. Lexinton Cepeda asumió el cargo de Vicerrector de Investigación, de igual manera siempre nos ha apoyado y la Dra. Lucila De la Calle, que ha ofrecido el espacio para la ejecución de la tercera fase de aprovechamiento de los residuos agroindustriales”.  
La delegada del INIAP, Dra. Lourdes Cuadrado

Los resultados obtenidos con la investigación se han traducido en productos de alto potencial de comercialización, como: un gel cicatrizante un jabón para zonas íntimas contra bacterias patógenas del ser humano, aceites que se pueden consumir fácilmente incorporándolos a la fruta deshidratada, una sopa instantánea para resolver los problemas de anemia de las personas y el cultivo de setas comestibles con los tallos de estas plantas. 

Autoridades prueban fruta deshidratada con aceites de chocho,
quinua, amaranto y sangorache

lunes, 25 de enero de 2016

Unach recibe premio “Matilde Hidalgo” a la investigación

La Universidad Nacional de Chimborazo obtiene resultados positivos en el proyecto de investigación relacionado a cuatro granos andinos: chocho, quinua, amaranto y sangorache, en una investigación generada con el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), siendo galardonados con un certificado y estatuilla durante la entrega de los premios “Matilde Hidalgo”, el 12 de enero de 2016.

Investigadores: Dra. Lourdes Cuadrado (INIAP), Ing. Luis Fernando Arboleda
e Ing. Paúl Ricaurte, docentes investigadores de la Unach (izquierda a derecha)

Este trabajo conjunto se debe al convenio firmado por la institución y el Instituto estatal, con el fin de conocer y promover el cultivo, producción y consumo de estos granos andinos, que actualmente en el país son subvalorados. Trabajan en este estudio la Dra. Lourdes Cuadrado, investigadora del INIAP, la carrera de Ingeniería Agroindustrial, docentes investigadores y estudiantes que se forman como investigadores, graduando hasta el momento a 15 universitarios, de las carreras de Ingeniería Agroindustrial y de Laboratorio Clínico e Histopatológico.

Dra. Cuadrado explica el procedimiento de la investigación traslacional

El Ing. Paúl Ricaurte, docente investigador de la Unach señaló que el proyecto es “uno de los pilares fundamentales de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, porque a través de esto se da la guía, el incentivo para el aprovechamiento de los recursos agroindustriales, en todo lo que son cultivos”, para orientar a los productores, aprovechando las materias primas.

Ing. Paúl Ricaurte enseñando una hembra de ratón certificada
para la investigaciones en laboratorio

Algunos datos fueron sorpresivos por el potencial de estas plantas en los aspectos nutracéutica y biofarmacéutica, puesto que “ofrecen compuestos que pueden ser utilizados tanto en el área de alimentos, en el área farmacéutica, así como en el área de cosmetología”, señala la Dra. Cuadrado. Por ejemplo, se ha descubierto que las hojas de la quinua (25 a 30%), superan a la composición de proteínas de los granos (18%). Lo mismo sucede con los minerales, como el hierro, por ello se ha creado una sopa instantánea para resolver los problemas de anemia de las personas.

Gracias al trabajo con los graduados, se han identificado los metabolitos secundarios de estas plantas, obteniendo productos como un gel hemostático, elaborado con la colaboración de la empresa Neofármaco y dos médicos que probaron el efecto cicatrizante en sus pacientes, evaluando la regeneración del tejido en una herida en animales de experimentación.

También se desarrolla un jabón para zonas íntimas, aprovechando componentes químicos de la quinua, lo que “nos está dando buenos resultados, porque en conjunto con los alcaloides del chocho (…) que tienen propiedades antibacterianas, contra bacterias patógenas del ser humano”, dice Cuadrado, como: Staphylococcus aureus (afecciones respiratorias), Escherichia coli (afecciones gastrointestinales y vías urinarias), Cándida albicans (hongo muy perjudicial).

Con la empresa La Fabril se realizó el perfil de los aceites que se obtuvieron de los granos andinos, los cuales superan en calidad al aceite de oliva y que se puede obtener a bajos precios. Se puede consumir fácilmente incorporando estos aceites a 30 gramos de fruta deshidratada, que se pueden consumir a diario, lo que previene las enfermedades crónico – degenerativas, como colesterol, triglicéridos y diabetes.

Finalmente, se desarrolla el cultivo de setas comestibles con los tallos de estas plantas, como sustrato del hongo Pleurotus ostreatus, que crece muy bien entre los ricos elementos del chocho, el amaranto, la quinua y el sangorache, superando la composición en proteínas del hongo a los cereales como maíz trigo o cebada; razón por la cual se plantea la producción de un suplemento alimenticio multivitamínico, de bajo costo y alta calidad.

Los investigadores del proyecto han tratado de aprovechar todo el potencial de estas cuatro plantas, tramitando patentes de todos los productos y generar una transferencia de los conocimientos adquiridos hacia el Estado y el sector productivo nacional, especialmente en el área de la agroindustria y farmacéuticas, así como la publicación de resultados en artículos, ferias científicas y la difusión a través de los medios de comunicación.